Salata od škampa. Tortelini. Čokoladni puding. Posada Međunarodne svemirske stanice jede dobro, a uskoro će im jelovnik biti još raznovrsniji.
Japanski astronaut Koiči Vakata otisnuće se u svemir krajem 2008. Ekspedicijom 18, noseći probnih 25 delikatesa koje je osmislila Japanska agencija za svemirska istraživanja. Jela koja izabere biće dodata jelovniku. Priprema kuvane hrane za astronaute je zahtevan zadatak: jela moraju biti nekvarljiva (gore nema frižidera), hranjiva i prilagođena nultoj gravitaciji (so i biber dodaju se u tečnom obliku jer bi zrnca lebdela unaokolo). Posude s hranom pričvršćene su za poslužavnik. Astronauti piju uz pomoć cevčice, a hranu uzimaju viljuškama i kašikama. Nova jela traže nov pribor. „Za ramen“, kaže Vakata, „svakako bih voleo štapiće.“
U svemiru je za pripremu vakumiranog ramena potrebno malo tople vode i deset minuta podgrevanja.
Napisala: Ketrin L. Barker
Fotografija: Rebeka Hejl i Džini Moderman
Novi komentari